ស្រយ៉ជាមុខម្ហូបមួយមុខ ដែលជនជាតិខ្មែរចូលចិត្តបរិ ភោគមិនថារស់នៅក្នុង ទីក្រុង រឺជនបទ និងល្បី ជាមុខ ម្ហូបខ្មែរ មានរសជាតិ ឆ្ងាញ់។តើស្រយ៉ដែល ជនជាតិខ្មែរចូលចិត្តញ៉ាំមានគ្រឿងផ្សំមានអ្វីខ្លះ?
គ្រឿងផ្សំមានដួចជា៖
សំបកស្រយ៉រ, សាច់ជ្រូក, ប៉ិកគួក, ត្រាវ, ការ៉ត់ , អំបិល, ទឹកត្រី, ស្ករស, ពងទា, ប្រេងសណ្តែក
ចំពោះរបៀបធ្វើ៖
ដំបូង យកសាច់ជ្រូកចិញ្ចាំមអោយម៉តល្អ។ បន្ទាម់មក យកប៉ិកគួក ត្រាវ ការ៉ត់ ចិតជាដុំតូចៗរួចហើយយកសាច់ជ្រូកមកចិញ្ចាំមជាមួយ
ប៉ិកគួក ត្រាវ ការ៉ត់ អំបិល ទឹកត្រី ស្ករស ដាក់លាយជាមួយគ្នាអោយសព្វ( កុំអោយប្រៃពេក)យកទៅរមូលជាមួយសំបកស្រយ៉រ។ ពងទាវាយ
អោយសព្វល្អ ទុកលាបលើសំបកស្រយ៉រ ដើម្បីអោយជាប់ល្អ។ ដាក់ប្រេងសណ្តែកដាំអោយក្តៅសឹមបង់ ស្រយ៉តដែលរមួលចូលទុកអោយឆ្អិន ដួសដាក់ចានជាការស្រេច ៕
ប៉ិកគួក ត្រាវ ការ៉ត់ អំបិល ទឹកត្រី ស្ករស ដាក់លាយជាមួយគ្នាអោយសព្វ( កុំអោយប្រៃពេក)យកទៅរមូលជាមួយសំបកស្រយ៉រ។ ពងទាវាយ
អោយសព្វល្អ ទុកលាបលើសំបកស្រយ៉រ ដើម្បីអោយជាប់ល្អ។ ដាក់ប្រេងសណ្តែកដាំអោយក្តៅសឹមបង់ ស្រយ៉តដែលរមួលចូលទុកអោយឆ្អិន ដួសដាក់ចានជាការស្រេច ៕
No comments:
Post a Comment